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新加坡本地美食分享之甜品篇

新加坡生活|新加坡教育在线2013年06月21日

  甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。在国内外有很多的特色的甜品,今天我们以新加坡为例,介绍新加坡几种特色的甜品。

  摩摩嚓嚓

  摩摩嚓嚓也是东南亚三大小贩甜品之一,有热冷两种吃法,用椰浆水煮芋头和番薯块,由于椰浆含胆固醇,摩摩嚓嚓也没有了,小一辈的新加坡人还不知它是三大小贩甜品之一。

新加坡本地美食分享之甜品篇

  文头雪

  文头雪是一块大果冻盖一层削冰,另有一粒酸柑,酸柑是绿色的象小桔子一样水果,比乒乓球还小,好像是橙缩小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉,文头雪带柠檬味。新变种文头雪有杂果文头雪,顾名思义是加了不同样的水果块。

新加坡本地美食分享之甜品篇

  红豆冰

  红豆冰是东南亚独有的三大小贩甜品之一,是小贩甜品之王。其实就是加糖浆的削冰,配料有红豆和果冰,堆成一座削冰山。

新加坡本地美食分享之甜品篇

  Chendol

  Chendol也是用椰浆水和赤糖焦做成的甜品,Chendol是甜品名也是其中一种配料名,Chendol就像绿色条形粉类品。现已被健康食品的潮流淘汰。Chendol也曾是三大小贩甜品之一。

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