紧随味觉 寻找狮城最潮人气美食

新加坡生活专题
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导语

在新加坡,漫步在大街小巷,一下子就激起了对美食的欲望。的确,处处美食飘香。紧随着美食的香味,伴着渴求的心跳,面对无数中国菜、东南亚菜、印度菜、地中海料理而目不暇接。最具新加坡代表性的“娘惹美食”,这里广泛的美食中,孕育出来的独特精华。 只需足够的时间,丰硕的钱袋,强烈的欲望,停不下的脚步,和能装得下的肚子...而最重要的,是拥有一颗热爱美食的心。在新加坡,一切美食都属于你。

  海南鸡饭

  海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法,但饭却与鸡脂肪一起煮,所以特别香滑,这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。

  炒棵条

  棵条也就是河粉,炒棵条的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有广东腊肠、蛋、蚌等,加入黑甜酱一起炒,因此味道有点甜。

  新加坡最高的中餐馆--四川豆花餐馆(UOB Plaza)

  氛围:5分。如果选对了桌子,在60层的高楼,望着窗外的新加坡河和esplanade,是非常惬意的,内部装饰和灯光也相当有情调。

  菜肴:4分。总体来说不错,虽然我不是四川人,可能评价不算正宗,不过至少从辣的程度来说,我们只点了标有3个辣椒的菜肴,已经有人吃不消,而最辣的菜标有 6个辣椒。我们点的几个,好比夫妻肺片,辣子鸡,锅巴肉片,瑶柱豆腐汤,四季豆等都是不错的,不过他们的面条就不用点了。

  价格:4分。适中,最终我们每个人花了30左右,但是是有25%折扣卡的。如果不点过分贵的菜,比如海鲜什么的,价格应该在每人40-60左右,考虑到所在的地点,算是不错了。

  Jack‘s place

  主要的特色是牛/羊排。标榜是新西兰的上好牛/羊排。菜单是厚厚的一本,图文并茂,中英文皆具。商务套餐只有主餐和最后的咖啡/茶有得选,其它都是一样的。

  主菜 $10-$20, 套餐 $30++

  推荐surloin steak,七成熟的,感觉味道真的很好哦。

  吃完了可以休闲一下,二楼可以打保龄,三楼可以打桌球(美式和英式)。桌球你用matric card有优惠。

  土耳其风味Sofra

  餐馆布置得很有中东情调。 土耳其的kebab,咖啡,面包都是有名的。kebab是烤肉,Shisi Kebab是其中比较有名的一道,将切块的羊肉,青椒和番茄交替串在铁棒上烤到油油的,趁热上台;茄子和洋葱也经常被用在土耳其菜中,茄子里会加上一些不 知名的香料。土耳其面包比较特殊,这面包的量惊人,硬硬脆脆的,四边焦黑,配上烤肉却是相当的可口。

  主菜一律在10元左右,色拉,汤,甜点大概是3元左右。价格相当实惠,每人20元以下一定可以撑破肚皮了。

  荣寿司

  饺子,鳝鱼卷,土豆饼,Ebi(虾) tempura。热水龙头就在座位边,茶水免费随便喝。他们下午也有 sushi buffet,可是不包括premium sushi (红盘子)。据我的感受,去掉红盘子,剩下的寿司也没有多少种,还要15++,这种buffet我认为不划算,我宁可自己点爱吃的。

  3-6pm的 high-tea buffet,学生价是$13.99++,红色的碟子除外。不过好像根本就没有几个红色的碟子。sushi的种类很多,还有dessert,推荐蓝莓蛋糕 和一种上面有一层绿色的粉的cookie.sushi的新鲜度还不错,可惜没有我最爱吃的小八爪鱼(红色碟子里面也没有)。

  传送带上的寿司,红盘子一碟6.50,其它颜色的盘子一盘1.90元。寿司以外的东西要点。

  庭园火锅

  有鸳鸯火锅,鱼头火锅,特色菜是猪大肠,可以要加麻加辣的,吃到一半觉得不够辣可以继续加麻加辣,菜比较新鲜。

  虾子(白味煮来很鲜),墨鱼,鱿鱼,猪肉片,牛肉片,猪大肠(个人最爱),午餐肉,还有就是很多蔬菜(推荐:藕和土豆,金针菇)都不错。一般周末 晚上去吃菜都很新鲜。平时的话就不知道了,还有这里的价格,不管周末平时,中午晚上都是一个价格,所以周末晚上去的话除了人多,也都还好。另外这里菜比 lucky plaza多一点。

  维也纳烤肉&海鲜

  海鲜:生鱼片,生蚝,老虎虾,虾婆,龙虾色拉等

  冷盘:色拉,墨仔鱼等

  中餐:菜心,螃蟹炒粉丝,酥炸虾,迷你佛跳墙,日式蒸蛋,寿司 炒饭等

  烤肉:几种鱼类,牛羊肉,各种蔬菜小炒

  糕点:各式甜点,中式小包

  饮料:咖啡,茶,冰水(种类少于成吉思汗,个人觉得无所谓,少喝多吃,更好)

  汤:酥皮奶油汤,药材鳄鱼汤,鱼翅汤,泰国**汤(记不清)

  甜点:果冻,龟苓糕 冰淇淋

  沙爹

  马来族的串烧羊肉、牛肉和鸡肉,是东南亚小贩吃品的极品。 沙爹要沾沙爹酱一起吃。在中国所谓的沙爹味式沙爹酱就源自马来的沙爹酱,吃过马来族沙爹 和沙爹酱的人都会觉得中国的沙爹味远远比不上马来沙爹,不信就到新加坡试试。在新加坡,沙爹小贩不多,每个晚上,沙爹小贩会在老巴刹侧摆档,是吃沙爹的好地方。沙爹是小贩食品中最贵的一种。

  华人罗渣

  华人罗渣主要材料有油条、沙葛片、青瓜片、菠萝片、豆芽、花生碎、鱼露酱、黑甜酱,象沙拉一样,混呀混呀混。

  摩摩嚓嚓

  摩摩嚓嚓也是东南亚三大小贩甜品之一,有热冷两种吃法,用椰浆水煮芋头和番薯块,由于椰浆含胆固醇,摩摩嚓嚓也没有了,小一辈的新加坡人还不知它是三大小贩甜品之一。

  文头雪

  文头雪是一块大果冻盖一层削冰,另有一粒酸柑,酸柑是绿色的象小桔子一样水果,比乒乓球还小,好像是橙缩小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉,文头雪带柠檬味。新变种文头雪有杂果文头雪,顾名思义是加了不同样的水果块。

  上班回来累了,往床上一躺,不想做饭,肚子饿得咕咕叫该怎么办呢?这时你会想到给快餐店打电话,让他们送上新鲜美味的食物。拿起电话、打开电脑,你能想起它们的电话和网址吗?

  订餐电话(+65)

  麦当劳:6777 3777

  肯德基:6222 6111

  必胜客:6235 3535

  订餐网址

  肯德基:http://www.kfc.com.sg/

  麦当劳:http://www.mcd.com.sg/

  汉堡王:http://www.bon-food.com.sg/

  必胜客:http://www.pizzahut.com.sg/

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